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日照美食之九仙小笨鸡
九仙小笨鸡：山野的鲜美馈赠在日照五莲的美食谱系里，九仙小笨鸡凭借其独特风味，成为备受当地人喜爱的一道佳肴。这道菜选材讲究，只用在九仙山周边自然环境中散养长大的小笨鸡。这些鸡在山林间...
发布时间：2025-02-07分类：日照美食浏览：64评论：0
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日照美食之九仙豆沫子
九仙豆沫子：山野间的质朴美味在日照的美食版图里，九仙豆沫子宛如一颗隐匿在民间的璀璨明珠，散发着质朴而迷人的光芒。它没有华丽的外表，也没有昂贵的食材，却凭借着独特的风味和深厚的文化底...
发布时间：2025-02-07分类：日照美食浏览：60评论：0
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日照美食之五莲大豆腐
五莲大豆腐：年味里的醇厚传承五莲大豆腐的“豆腐”与“都富”谐音，这一谐音在当地文化中具有重要意义。每逢春节等重大节日，五莲人都会制作豆腐，寓意着家庭富裕、生活美满。这种寓意体现了人...
发布时间：2025-02-07分类：日照美食浏览：44评论：0
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日照美食之中至羊肉汤
中至羊肉汤：岁启新程的暖心热汤日照中至羊肉汤源于日照当地的饮食文化传统，日照拥有适宜山羊养殖的自然环境，当地的山羊品质优良，为羊肉汤的制作提供了优质的食材。它作为日照羊肉汤文化的一...
发布时间：2025-02-07分类：日照美食浏览：35评论：0
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日照美食之海沙子面
海沙子面：海边的至鲜之味海沙子面，食材虽质朴，却满含大海的馈赠。海沙子，学名兰蛤，是一种极小的贝类，幼苗时期体型小如沙子，外壳洁白如玉，主要盛产于日照地区涛雒和两城河流的入海口，均...
发布时间：2025-02-07分类：日照美食浏览：41评论：0
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日照美食之汆西施舌
汆西施舌：海味中的珍馐传奇日照西施舌是日照海域所产的珍稀贝类产品，外壳形态俊秀，壳内软体丰满，因其斧足形扁似舌，尖部色泽红艳，根部清白如玉，故而得名。西施舌主要生活在潮间带下区至稍...
发布时间：2025-02-07分类：日照美食浏览：26评论：0
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日照八大碗
日照八大碗集合了各类海鲜和畜禽，包括鱼、贝、虾、蟹等，烹饪方法多样，是一套完整的宴席菜品。每一碗都有其独特的特点，共同展现了日照丰富的饮食文化。品味这些日照名菜，不仅能感受到大海...
发布时间：2025-02-06分类：日照美食浏览：79评论：0
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创新美味-现代厨艺的演绎京冬菜
创新美味-现代厨艺的演绎京冬菜虽然名字听起来像是北京菜，实际上是日照的特色传统名吃。以大白菜心为主料，加入绍兴酒和酱油调味，既可以当菜吃，也是烹饪其他菜品的上等调料。...
发布时间：2025-02-06分类：日照美食浏览：34评论：0
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传统名菜-莒县的味道莒县全羊汤
传统名菜-莒县的味道莒县全羊汤堪称一绝，选用当地山羊熬制，汤色乳白，香气浓郁。特别是在寒冷的冬季，一碗热气腾腾的羊汤配上莒县大饼，让人感受到浓浓的烟火气息。...
发布时间：2025-02-06分类：日照美食浏览：19评论：0
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特色小吃-日照的街头风味日照煎饼
特色小吃-日照的街头风味日照煎饼选用红薯、小麦、小米等多种面粉制作，摊制时火候讲究，成品薄如蝉翼，嚼劲十足。卷上各种馅料，是当地人最爱的早餐选择。...
发布时间：2025-02-06分类：日照美食浏览：19评论：0